نحن على موعد مع رحلة معرفية جديدة، نغوص فيها في أعماق التغذية الدقيقة والمركبات النشطة التي تشكّل أساس الصحة والعافية. قريبًا، سنعود إليكم بمحتوى أكثر دقة وثراء، يغطي كل ما يتعلق بالفيتامينات، المعادن، مضادات الأكسدة النباتية، الأحماض الأمينية، والمركبات الوظيفية التي تدعم المناعة، الكبد، والهرمونات.
تابعونا، فالقادم يحمل بين طياته علمًا نافعًا ومعلومات موثوقة تُثري فهمكم وتدعم صحتكم.
جدول شامل يغطي:
الفيتامينات
المعادن الكبرى والنادرة
المركبات الغذائية الوظيفية
مضادات الأكسدة النباتية (فلافونويدات، كاروتينويدات، بوليفينولات)
الأحماض الأمينية النشطة
المركبات الداعمة للكبد، المناعة، والهرمونات
للعناصر الغذائية الدقيقة والمركبات النشطة:
المركب الغذائي | التصنيف | الوظيفة الأساسية | مصادر غذائية شائعة |
---|---|---|---|
حمض الألفا ليبويك (ALA) | مضاد أكسدة قوي | يحارب الجذور الحرة، يدعم استقلاب الطاقة | السبانخ، البروكلي، اللحوم العضوية |
ريسفيراترول | بوليفينول (مضاد أكسدة) | حماية القلب، مضاد للالتهاب | العنب الأحمر، التوت، النبيذ الأحمر |
الكيرسيتين (Quercetin) | فلافونويد | مضاد للالتهاب، يعزز المناعة | البصل، التفاح، الشاي الأخضر |
حمض الإيلاجيك (Ellagic acid) | بوليفينول | مضاد أكسدة، يحمي من تلف الحمض النووي | الرمان، التوت، الجوز |
الليكوبين (Lycopene) | كاروتينويد | مضاد أكسدة، يحمي من أمراض القلب والبروستاتا | الطماطم، البطيخ، الجريب فروت الوردي |
حمض الكلوروجينيك | بوليفينول | تنظيم سكر الدم، مضاد أكسدة | القهوة الخضراء، التفاح، البطاطا |
الكاتيشين (Catechins) | فلافونويد | مضاد أكسدة قوي، يعزز صحة القلب | الشاي الأخضر، الشوكولاتة الداكنة |
السابونينات (Saponins) | مركبات نباتية | خفض الكوليسترول، دعم المناعة | البقوليات، الحلبة، الكينوا |
الفيتوإستروجينات | مركبات نباتية هرمونية | توازن الهرمونات، دعم صحة العظام | فول الصويا، بذور الكتان، الحمص |
حمض التانيك (Tannins) | بوليفينول | مضاد أكسدة، مضاد ميكروبي | الشاي، العنب، الرمان |
الجلوتامين | حمض أميني | دعم المناعة، صحة الأمعاء | اللحوم، البيض، منتجات الألبان |
الأرجينين | حمض أميني | تحسين تدفق الدم، دعم الشفاء | المكسرات، اللحوم، البقوليات |
السيلمارين (Silymarin) | مركب نباتي | حماية الكبد، مضاد أكسدة | نبات الخرفيش (الحليب الشوكي) |
تعليقات
إرسال تعليق